Apprenti(e) CAP Chocolatier

La maison Yves Thuries, deux fois meilleur Ouvrier de France, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de créations chocolatées premium. Chocolatier-Récoltant, notre maison élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Equateur et de noisettes de notre pépinière du Sud-Ouest de la France. De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à des magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers. Chaque occasion est prétexte au partage et au voyage des sens.

A propos de nous : Installée dans le Tarn (81), la maison Yves Thuriès, deux fois Meilleur Ouvrier de France, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de créations chocolatées premium. Chocolatier-Récoltant, notre maison élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Equateur et de noisettes de notre pépinière du Sud-Ouest de la France.
De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à des magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers. Chaque occasion est prétexte au partage et au voyage des sens.

Nous recherchons pour la rentrée de septembre un(e) apprenti(e) pour valider un CAP Chocolatier.
Vous accompagnez les chocolatiers dans leur quotidien et vos missions seront variées: 
- Réaliser le montage et l'assemblage de pièces de chocolat
- Préparer les couvertures en fonction des productions à réaliser
- Participation à la création des recettes
- Identifier les matières premières et  les préparer pour la production 
- Respecter les consignes de sécurité, de qualité et d'hygiène.

Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et réactif? 

Rejoignez-nous et relevez le challenge de l'alternance!