chef de cuisine cdi

Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

👉 Pour en savoir plus : vtf-vacances.com

Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

👉 Pour en savoir plus : vtf-vacances.com

Avantages :

• Mutuelle
• RTT

- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.

- Élaborer des menus créatifs et saisonniers.

- Gérer les commandes et contrôler les stocks.

- Former et encadrer l'équipe de cuisine.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts.

- Assurer une présentation soignée des plats.

- Participer au recrutement du personnel de cuisine.

- Expérience professionnelle de 2 ans en tant que chef de cuisine

- Compétences avérées en gestion d'équipe

- Capacité à élaborer et mettre en œuvre des menus créatifs

- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Excellentes compétences en communication

- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais

- Fortes compétences organisationnelles et attention aux détails

- Passion pour la gastronomie et innovation culinaire