Le groupe La Tour d’Argent, réputé pour son restaurant gastronomique étoilé mythique et sa cave de 320 000 bouteilles, recherche les talents qui participeront à son développement. Le groupe s’est depuis de nombreuses années diversifié au travers de La Rôtisserie d’Argent, Le Boulanger de la Tour, La Petite Epicerie, un site e-commerce et de nombreuses autres expériences gustatives.

Le Chef Exécutif Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, officie chaque jour en cuisine avec son équipe pour satisfaire nos clients.

Bistrot typiquement parisien acquis en 1989 par Claude Terrail, la Rôtisserie d’Argent, respecte les valeurs de sa grande sœur la Tour d’Argent.

La Rôtisserie de la Tour d'Argent recherche un commis de cusine ou un chef de partie en stage.

Sous la supervision du Romuald Sinnan et de son équipe, vos principales missions seront les suivantes :

• Participer à l'élaboration de la mise en place,

• Assister la brigade pendant le service,

• Participer à l'entretien et au rangement des cuisines, de leurs abords ainsi que du matériel dans le respect des standards de qualité et process en vigueur,

Votre profil :

De formation hôtelière, vous avez un goût prononcé pour la gastronomie française et souhaitez perfectionner vos compétences dans un environnement exigeant, rigoureux mais surtout créatif et de grande qualité.

Merci d'envoyer votre CV à recrutement@tourdargent.com