Chef de Cuisine

Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours évolué.
En m'engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs talents qui sauront se montrer dignes de confiance en adéquation avec les besoins opérationnels, de créer des liens durables, d'initier de nouvelles rencontres confidentielles et de conserver une certaine forme de décontraction.
Connaissant bien la réalité du terrain, je vous propose un service sur-mesure parce que mon expérience me permet de comprendre vos besoins opérationnels, les exigences de ce métier, et les défis auxquels sont confrontés les candidats.

RECRUTEMENT EN COURS – CHEF DE CUISINE

Pour un bistro chic situé dans le très élégant 16e arrondissement de Paris, je recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se).

Poste en CDI – cadre de travail haut de gamme – ambiance chaleureuse et exigeante

Vous avez une vraie sensibilité produit, un esprit d'équipe et l'envie de vous investir dans un beau projet culinaire ? Parlons-en.

Merci de me contacter à signaturetalents@gmail.com

1er Chef de partie confirmé ou second recherchant une 1ère expérience de Chef en Brasserie ou Bistro de qualité.

Votre mission :

• Créer une cuisine inventive, raffinée et de saison
• Superviser la production dans le respect des standards de qualité
• Gérer les coûts, les stocks et les approvisionnements avec précision
• Encadrer et motiver une brigade soudée

48000 - 60000 € par an selon profil