Assistant(e) manager en restauration #RUN8885

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

📍 La Réunion | 🎓 Contrat d'apprentissage | 🤝 Avec Réunion Apprentissage & ses entreprises partenaires
Tu veux apprendre à gérer un resto, encadrer une équipe et offrir une super expérience client ? Cette alternance est faite pour toi !
Tes missions

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant

• Organiser les plannings et animer l'équipe

• Assurer la qualité de service et le respect des règles d'hygiène

• Suivre les stocks et les commandes

• Accueillir et satisfaire la clientèle

• Monter en compétences avec l'appui de ton manager et du CFA

Le profil qu'on recherche

• Dynamique, organisé·e, avec le sens du service

• À l'aise en équipe et motivé·e pour apprendre

• En formation ou souhaitant préparer un Bac Pro / BTS en restauration ou management

• Une première expérience (même courte) en restauration est un plus
Ce que tu gagnes

• Un diplôme + une vraie expérience terrain

• Un accompagnement CFA + entreprise

• Des possibilités d'évolution après ton alternance

• Des avantages selon l'établissement (repas, primes, etc.)


Savoir-faire demandés :

• Accueillir les clients
• Garantir un service client de qualité
• Nettoyer les surfaces
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Traiter les paiements
• Utiliser des techniques de cuisson
• Vendre des produits supplémentaires

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute
• Efficace