Stagiaire salle réception (h/f)

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

Nous vous proposons d’intégrer le Pavillon Ledoyen en qualité de stagiaire en salle réception.

Durée : 6 mois

Missions principales :

AVANT LE SERVICE :

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.

PENDANT LE SERVICE :

• Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;

• Répondre aux questions et attentes des clients ;

• Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques ;

APRES LE SERVICE :

• Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.

QUALITES PERSONNELLES

• Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client ;

• Savoir travailler en équipe ;

• Etre proactif, organisé, rigoureux ;

  
  
  

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

• Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ;