Technicien de maintenance H/F

Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu’ils racontent une histoire. Parce qu’ils rassemblent. Et surtout… parce que c’est fun. Aujourd’hui, PANO, c’est quatre établissements d’exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, un retour aux sources avec une brasserie traditionnelle Bocca Nissa à Nice, un rooftop convivial, chaleureux, où on a envie de partager un moment entre amis Bocca Mar à Nice, la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé Bocca Sunset à Pornichet, la seconde plus grande plage privée du bassin de la Baule Et demain ? De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?

Sous la supervision du Directeur Général, tu es responsable du bon entretien et de la maintenance des équipements de nos différents restaurants niçois.

 

MISSIONS :

Entretien des équipements des restaurants 

• Tu effectues la maintenance préventive des équipements selon le planning établi
• Tu diagnostiques et résous les pannes mécaniques et électriques 
• Tu effectues les réparations nécessaires pour assurer le bon fonctionnement des machines
• Tu participes à l'installation de nouveaux équipements
• Tu maintiens un environnement de travail sûr et propre
• Tu es en relation avec les intervenants extérieurs pour leur expliquer les problèmes à résoudre en cuisine et salle
• Tu t’assures du suivi des interventions et fait un reporting au directeur général chaque semaine
• Tu es en relation avec les directeurs et chef de cuisine de chaque établissement afin d’assurer des réparations selon leurs demandes

Entretien des équipements cuisine

• Tu vérifies la conformité des installations. 
• Tu détectes et corriges des dysfonctionnements sur tous types d’équipements de cuisine (frigo, cuisson, neutre)
• Tu remets en état des équipements et renseignement des supports de suivi d’intervention

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité  

2 déplacements d’une semaine par an à prévoir à Pornichet.