Apprenti(e)s Service en Salle

LE P’TIT TROQUET, Restaurant situé dans le réputé quartier du Gros Cailloux - Paris 7, est

référencé au Guide Lebey et Gault & Millau (Elu Table Gourmande en 2024), Prix du Travel-

ler’s Choice 2024.

Le restaurant propose une cuisine française traditionnelle élaborée à partir de produits frais

et de saison.

QUEL SERA VOTRE RÔLE ?

Vous avez le goût de la relation client, le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, sous la

supervision du Responsable de salle, vous apprendrez à maîtriser les missions suivantes :

• Participer aux mises en place,

• Assurer les travaux de propreté propres à l’exploitation (salle de restauration, office, réfrigéra-

teurs, verrerie) en veillant à l’application des règles d’hygiène,

• Participer à la gestion des réservations et des plans de tables,

• Participer à l'accueil et dispenser un service de qualité auprès des clients

• Réapprovisionner les réserves selon les besoins et participer aux inventaires.

VOTRE PROFIL :

• Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service, - Pratique

de l’anglais requise,

• Capacité d’organisation, maîtrise de soi, esprit d’équipe,

• Excellente présentation (dynamique, naturel souriant(e), spontané(e),

• Rapidité d’exécution, efficacité,

• Disponibilité, courtoisie, attitude orientée client

• Sens du relationnel et de la communication, curiosité.

HORAIRE : 35h : 4 Services en continu / 1 Service en coupure

REPOS : SAMEDI, DIMANCHE ET LUNDI

Mutuelle entreprise

POSTE À POURVOIR : à partir du mois de Septembre 2025

TYPE ET DUREE DU CONTRAT : Contrat d’apprentissage - Durée 2 à 3 ans

COMMENT POSTULER ? Adressez votre CV à troquet007@gmail.com