Institution du quartier de La Muette dans le XVIe arrondissement de Paris, la célèbre brasserie familiale La Rotonde revitalise un art de vivre unique. Grâce à de belles références culturelles, le cabinet new-yorkais Roman & Williams a insufflé énergie et audace au lieu. La décoration rend un hommage sans clichés à l’élégance indémodable des brasseries parisiennes, ces icônes de la gastronomie française ouvertes du matin au soir sur la vie de la capitale. Centrée sur des produits frais, savoureux et intransigeante sur leur qualité, l’équipe en cuisine travaille les classiques de la brasserie et des plats complètement dans l’air du temps. Articulé autour du service continu, le restaurant est ouvert du petit-déjeuner au dîner, sept jours sur sept, toute l’année.