Second de cuisine H.F *saison été*Groupe Restoleil

Le groupe Restoleil, créé en 1986 par Michel Porcel, est fort d'une quarantaine de restaurants situés en ville, sur des stations balnéaires ou à la montagne, et compte plus de 400 collaborateurs.

Restoleil, véritable spécialiste de la restauration saisonnière, s'adresse tant aux Tour Operator et aux Entreprises, qu'aux Groupes ou aux Familles, . Le groupe dispose également d'un pôle Traiteur (opérations événementielles, restauration éphémère (salons, foires),...).

La qualité de l’accueil et des prestations, obtenue grâce à des normes et procédures (cuisine, hygiène, gestion, communication..) , a permis à Restoleil de se placer au 31ème rang des chaînes de restauration en France (Classement du magazine BRA 2016.)

Les hommes et les femmes qui constituent Restoleil sont des passionnés de leur métier. Ils sont animés d’un solide esprit d’équipe, et sont aptes à répondre aux attentes de clients de toutes nationalités.

Pour notre restaurant L'ESCALE situé au sein d'un Domaine**** en Ardèche (07) :

https://www.grouperestoleil.com/restaurants/escale-larnas/

Nous recherchons un.une SECOND.E DE CUISINE h.f :

• A pourvoir du 1er avril au 30 septembre

• Salaire de 2500e net mensuel

• Service midi et soir en coupure

Avantages :

• Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie financière

VOS MISSIONS 🤩

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.

• Assurer la mise en place et la propreté des postes de travail.

• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

• Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Collaborer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes.

• Former et accompagner les chefs de partie.

VOTRE PROFIL 💪

• Expérience confirmée de 2 ans en tant que second de cuisine, idéalement acquis en saison

• Capacité à travailler efficacement en équipe

• Excellente réactivité face aux imprévus

• Dynamisme et passion pour la cuisine

• Compétences en gestion des stocks et commandes

• Aptitude à maintenir un environnement de travail propre et organisé

• Créativité pour contribuer au développement de nouvelles recettes

• Bonnes compétences en communication avec l'équipe et la direction

Rejoindre Le Groupe Restoleil, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité.

#RestoleilRecrute