Commis de Cuisine H/F/NB

Le nouvel établissement du groupe Dining Rooms se situera dans le 6ème arrondissement de Paris et sera ouvert tous les jours 7/7, en continu du déjeuner au diner.
Inspiré par les Izakayas bar tokyoïtes, notre comptoir aux accents japonisants proposera une cuisine libre et décomplexée. Tempura, izakayas, tapas « signature » célébrant avec malice l’heure de l’apéritif et la création sans frontière.

MISSIONS

Le Commis aura pour missions :

• Participer au bon déroulement du service de la cuisine sous les directives du chef de cuisine,

• Effectuer la mise en place,

• Observer les routines de mises en place et les recettes de l’établissement,

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Afficher une tenue irréprochable,

• Respecter les machines, les outils, les ressources techniques et matérielles du restaurant,

• Nettoyer scrupuleusement son poste de travail, participer à la bonne évacuation des déchets liquides ou solides selon les directives du chef de cuisine.

CONDITIONS

Type de contrat : CDI (39h)

Statut : Employé

Disponibilité : semaine et week-end

Lieu : Paris 6

REMUNERATION & AVANTAGES

Rémunération :  SMIC Hôtelier,

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram),

Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise,

Réduction : 25% dans les établissements du groupe.

PROFIL

• Vous avez une première expérience en tant que Commis de Cuisine,

• Vous maitrisez les règles d'hygiène,

• La maitrise du Français ou du Japonais est obligatoire.