Manager de restauration H/F

VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE.

Nous disposons de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés.

Aujourd'hui VERTUGROUP sélectionne les meilleurs fruits et légumes et les prépare devant ses clients en magasin, pour permettre à chacun de profiter de tous les bienfaits des fruits & légumes et de gouter sans effort aux plaisirs vertueux de ses recettes.

Mission

Nous recherchons pour notre atelier situé dans l’hypermarché Carrefour, un Manager de Restauration en CDI à temps plein.

Vos principales missions :

A la tête d’une brigade de 2 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.

Assurer la production quotidienne (80%)

• Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes

• Préparer et assembler les recettes

• Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service

• Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles)

Manager (20%)

• Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits

• Réaliser les plannings

• Participer au recrutement

• Assurer l’intégration, la formation et l’accompagnement des membres de l’équipe

• Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget

• Analyser ses ventes et mettre en place des plans d’actions

Localisation : https://maps.app.goo.gl/eif78Bp7gx488XkD9

Le contrat :

• CDI

• Temps plein : 35h hebdomadaires

• Nous proposons des horaires de journée, sans coupure.

• 2 jours de repos par semaine

Ce que nous vous proposons :

• Rémunération : 2100 € brut par mois

• Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billetterie, évènements...)

• Mutuelle prise en charge à 50%

• Formation interne

Les étapes du recrutement :

• Un entretien téléphonique avec notre équipe RH

• Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager

• Une journée découverte pour découvrir notre métier

Profil

• Vous aimez faire preuve d’initiative et de créativité

• Vous aimez les challenges

• Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire

• Vous êtes à l’aise avec l’informatique

• Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes