PLONGEUR (H/F) - BAUMANIERE RESTAURANT LA CABRO D'OR (13520)

Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles. Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles. « Belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur » Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l’actuel propriétaire.

La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Plongeur (H/F) en CDD. 

Vos missions seront les suivantes 

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisées lors du service 
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine (casseroles, marmites, batteur...) 
• Vider les poubelles et recycler les déchets conformément aux procédures établies
• Entretien et nettoyage des locaux de cuisine et annexes 
• Aide ponctuelle en cuisine pour des petites préparations (épluchage..) 

En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l’environnement.

• Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et dynamique, une expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
• Sens de l'organisation et rigueur dans l’exécution des tâches
• Sens de la discipline et de la hiérarchie

Informations contractuelles : 

• CDD saisonnier – Prise de poste immédiate jusqu'au 31/10/2025 - possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum
• Transformation du CDD en CDI en fonction de notre besoin
• À temps plein (39h) - horaires de travail en coupure 
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Salaire : 2048 € à 2081 € brut soit de 1554 € à 1600 € net selon logement 
• Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).