RESPONSABLE DE BOUTIQUE

Offre d'emploi – Responsable de Boutique (CDI)
La Pâtisserie Matthieu Pauline – Paris 7e

Envie de participer à une nouvelle aventure ? Rejoignez Matthieu Pauline et prenez les rênes de notre toute première pâtisserie.

Le traiteur Matthieu Pauline ouvre sa première pâtisserie dans le 7e arrondissement de Paris, et recherche son/sa Responsable de Boutique pour diriger cette nouvelle adresse gourmande dès son ouverture.

Vos missions :
En tant que Responsable de Boutique, vous serez en charge de :

·  Assurer l’accueil et la satisfaction de la clientèle avec professionnalisme et convivialité

·  Mise en avant de notre savoir-faire et fidélisation de la clientèle

·  Gérer l’équipe de vente (planning, encadrement, formation)

·  Organiser le bon déroulement des journées d’ouverture (gestion des flux, approvisionnements, caisse)

·  Garantir l’image et la qualité de service de la maison Matthieu Pauline

·  Travailler en étroite collaboration avec la production pour assurer une offre cohérente et fluide

·  Préparation des boissons chaudes (café, latte, thé…), des glaces et desserts glacés

Profil recherché :

·  Expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en pâtisserie ou restauration haut de gamme

·  Anglais courant indispensable

·  Excellent relationnel, sourire et sens du service

·  Autonomie, rigueur et esprit d’équipe

 Qualités de management affirmées

Horaire & Jours de repos

·  Horaire sans coupure, shift du matin ou de l’après-midi

·  Travail les week-end et jours fériés

·  Jour de repos : lundi & mardi

·  Congés annuels : 4 semaines en août et 1 semaine en février

Avantages :

·  Ticket restaurant

·  Mutuelle d’entreprise

·  Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 50%

·  Remise au personnel de 30%

·  Prime sur objectif