Depuis 1898, Marquise de Sévigné est l’un des principaux créateurs français de chocolats haut de gamme. Chaque boîte de chocolats est un véritable écrin révélant des pépites gustatives avec une présentation cadeau, élégante et raffinée. En 1973, c'est la famille Burrus, issue du monde du chocolat, qui reprend la marque, ses valeurs et son savoir-faire. C’est toujours elle qui assure la fabrication du produit, de la fève aux bouchées finales, jusqu'à sa distribution.